韭菜种子要想很快的发芽，应从选种、浸种、排种、播种技术等方面入手。选饱满健康的个体，用温水浸泡一段时间，苗床应平整、柔软、疏松，播种前消毒干燥。
选种子
假如你想让韭菜的种子迅速发芽，你需要先选合适的种子。不管是袋装购买还是散装采摘，基本都要经过2-3天的干燥，然后才清除干燥、发霉、虫蛀的颗粒，只留下来大而圆的颗粒。
浸泡种子
浸种时，溫度应维持在20℃上下。在这期间，水温应当不会有非常大的变化。因而，可以将其放入培养箱或被子中，以减缓水温降低的速度。浸泡24小时后，取出种子，用55-60℃的热水浸泡20分钟。
整理苗床
在合适的苗床上播种。为保障苗床上种子顺利出苗，应该先将苗床土壤松软，保障土壤稍软。回填的营养土应立刻放在苗床旁，使营养土中部平坦，两侧略高。与此同时，应适量施用基肥做为补冲。
播种方法
将浸透的种子用清水洗净，在用消毒剂读取，用干净纱布包好，放在潮湿处。溫度维持在20℃上下。种子暴露后，即可在苗床上播种了。播种要均匀。播种完成后，撒2厘米上下的土层。
