韭菜是日常生活中的一种经常遇见市场，种植范围广，但在种植韭菜叶片时会发生黄色现象，严重影响产量和品质。那么黄韭菜的原因呢？该怎么办？
韭菜叶子变黄的原因
1.土壤酸化
韭菜中性土壤假如长期施用蛋糕肥、硫酸铵、过磷酸钙等酸性肥料，会影响到土壤酸化，使韭菜生长缓慢、细长、叶片变黄。
2.有损害气体
棚前施用大剂量碳酸氢铵，地面施用尿素，碱性土壤施用硫酸铵，分解流程中容易造成氨，引起氨破坏。除此之外，过量积累的亚硝酸也可能会导致气体中毒。
3.高温和冷害
喷淋溫度长时间在35度以上，空气相比干燥时，容易导致叶片燃烧。有时连续下雨天之后会变晴，或冷空气在高温下突然侵入时，会使韭菜在夜间或全叶变黄。
4.微量元素失衡
韭菜生长除氮、磷、钾三种元素外，还有多种微量元素，一旦缺乏这些元素也可能会出现黄叶现象，如缺锌会发生新叶，缺镁外层叶片会变黄，缺硼会影响到心叶变黄。
韭菜的叶子变黄了该怎么办
1.添加有机肥的使用
氮、磷、钾肥的合理置配，补冲微量元素，保障植物营养的均匀足够供应，按照韭菜的施肥需要，要注意留茬期氮、磷、钾及微量元素的施用，9月至10月或在棚前，每亩可施用硫酸钾50~75kg，微量元素10-15kg，生长期叶面肥可喷施2-3次。
2.适时浇水
在保障田间土壤湿润的情况下，出于降低土壤的浇水量和水量，砂土的浇水距离时间较短，粘粒土的距离时间较长，浇水后松散土壤的水分分散，添加了土壤的渗透性。
3.疾病和虫害的预防和调节
施用高效低毒农药可降低韭菜蛆的危害，8月至9月或大棚前每3~5天可浇水一次，在韭菜5~10cm地面施药，在病虫害高峰期，沿山脊喷洒敌百虫粉，每亩喷洒2~2.5公斤，或用辛硫磷、毒死蜱与水稀释一次，使准韭菜的根部灌满药物，效果较好，有效果地降低了病虫害导致的黄叶现象。
