火龙果是经常遇见的水果，可包括白心和红心。市面上的红火龙果大多数比白心还是要贵。在选择择时，一定要找到准确的方法，挑出甘甜足量的水。那么怎么选红心火龙果呢？现在让我们一块来看看！
表皮要光洁
首要任务是要选皮肤光洁的红色火龙果，这同时影响到火龙果的水分和口感。假如火龙果的皮有皱纹，就说明存放时间长，水分和口感基本都会变差。
红皮绿鳞
其次，选红心火龙果时，要选红皮绿鳞，这同时影响火龙果的新鲜度。大多数来说，火龙果皮越红，树的成熟度越高，越甜。绿色的鳞片是新鲜和水。
形状应当是圆的
那么当我们选红火龙果时，我们应当选圆的形状，这同时影响到它的口感和营养。红心火龙果的圆腹说明它有更足够的糖分和水分储存，在树上更成熟。它比又长又细的红心火龙果味道更好，营养足够。
更重的好
最后，我们选红火龙果时，应当选越重的，这同时影响到它有没有足够的水分。因而，假如红心火龙果的形状相似，你可以开始称重。大多数来说，越重越好，就说明它水分足够，口感更清爽。
怎么用火龙果判断红心
1.红心火龙果较小：白心火龙果比红心火龙果大，形状较长；红心火龙果较小，形状圆。
2.红色火龙果的绿色鳞片很短：火龙果的红色表皮上会有一层密集的绿色鳞片。大多数来说，红火龙果的绿鳞短而硬，生长较密；而白火龙果的绿鳞长而软。
3.切面看：假如判断不准确，直接切面看是十分简单的方法。
