菠萝和凤梨主要在叶、皮、吃法和化学成分上有不同之处。菠萝的叶子有锯齿状的边缘，果皮呈橙黄色。大部分的肉刺需要挖出来用盐水浸泡。尖利的叶子沒有锯齿，果皮呈深绿色，剥皮后就可以了食用。
叶片不相同
菠萝树和凤梨树是非常难区分的，根是菠萝树和凤梨树基本都是凤梨属植物，仅仅是品种不相同，理所当然差别不大，但在叶子上也可以看到差别，菠萝叶片边缘有细锯齿，而凤梨叶缘光洁细长，沒有锯齿。
外皮不相同
菠萝树和凤梨树之间的差异大于母株之间的差异。例如，虽然两者基本都有相似的圆柱形果实，但果皮有边缘凸出，但菠萝的果皮是橙色的，而凤梨的果皮是深绿色的。
食用方法
吃菠萝和凤梨时，需要做的预备工作和操作同样是不相同的。假如菠萝想吃，它必须先切掉它的冠顶，还是要挖掉果眼才能吃，由于它的肉刺多并且长得深，不过凤梨沒有肉刺，可以在剥去外皮后吃。
化学成分
吃菠萝时需要浸泡在盐水中，但凤梨不用，这是由于菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，它会使人喉咙发痒或过敏，浸泡在盐水中可以使蛋白酶失活，凤梨含有很少的蛋白酶，不用灭活。
