五月份桃树的管理，首要任务是要切断矮小、徒劳无益、枯萎的枝条，保障后期植物的生长，与此同时要稀疏修剪，使果实有良好的生长状态。在此期间，还必须保障足够的水分和养分，保障植物的生长，并在病虫害防治措施前做好工作。
适度修剪
五月是桃幼核向硬核转变的时期，出于给植物供给更丰富的养分，需要在五月初实行修剪，立刻切断发育不良、徒劳无益、枯萎的枝条，防止不必要的养分流失，保障植物后期的生长。
水果和蔬菜
五月份桃树幼果生长很迅速，也是要用于水果和蔬菜，果蔬期一般情况下在5月中旬和下旬，其目的是使果树营养分布均匀，使果实具有良好的生长状态。
肥水足够
五月份的桃树对肥料和水的需求量非常大。按照土壤的干湿度浇水可以维持土壤湿润。追肥应当立刻实行。磷和钾肥应当是促进植物根系生长、促进果核硬化、提高果实品质的主要肥料。
病虫害预防
五月高温暴雨是病虫害频发的季节，在此期间，要做好病虫害防治工作，立刻修剪病枝，每周喷洒多菌灵溶液一次，连续一个月，才能有效果地预防病虫害的发生。
