马铃薯开花后，可将花移开，使养分集中在马铃薯上，促进马铃薯生长。假如种植面积比较大，肥料足够，就不用采花，由于开花不会消耗太多的养分，这样对马铃薯的最终产量沒有太大影响。
土豆开花可摘掉
土豆是大家经常吃的食物。它们不但会开花，还可以结种子。土豆开花时，会消耗一部分营养，不利于土豆的生长。因而，马铃薯开花后可立即摘取，这样子浓缩的营养物质就能促进马铃薯的生长。
马铃薯开花时可留
当马铃薯种植面积非常大时，肥料也很足够，这个时候开花后可留，不必摘花。由于它不会消耗太多的营养，对马铃薯的最终产量也沒有太大的影响。
营养价值
马铃薯营养价值丰富，其中维生素C的含量在蔬菜中最高，维生素是胡萝卜的两倍。土豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素b1b2、钙、磷、铁等矿物质。除此之外，脂肪含量很低，常吃能起到减肥的作用。
药用价值
常吃土豆在药用方面现象非常好，如和胃、健脾利湿、促进脾胃的消化功能等。它能帮助人体立刻排出代谢毒素，预防便秘和肠道疾病。还可以有利于人体酸碱平衡、美容、抗衰老的效果。
