茄子是非常多人常吃的蔬菜。按照不相同的品种，栽培季节会有所不相同。不过，现在我国南方和北方基本都可以种植茄子，温室栽培的茄子可以提前上市。
土壤处理
茄子苗床和种植地宜选为非茄科作物种植前的小区，最好是是水田、深耕、日光照射，边界高30cm以上。双行种植沟宽1.7m，单行种植沟宽1m。播种前7～10d，在苗床上喷五氯硝基苯500倍液或敌敌畏800倍液，然后才覆膜消毒。
整地施肥
大多数每亩施全腐猪粪、牛粪、鸡粪一千-1500公斤，花生糠80公斤，过磷酸钙50公斤，石灰80公斤。播种前1-2天，每亩用充分分解的农家精肥加20公斤复合肥作基肥，与表土拌匀。
浸种催芽
种子用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡20分钟，在用清水冲洗30分钟上下，使种子表层清洁无粘液；或把种子浸泡在55℃温水30分钟。
种植管理
双排种植行距50-60厘米，株距50厘米，每亩种植一千-1200株。单株行距40厘米，每亩800株。种植后，要浇足够的水，以便生根。苗期推迟一周后，可以施少量的水和肥料。与此同时，要检测地老虎的为害状况和立枯病的发生状况，立刻补种。
水肥管理
坐果前少施氮肥，坐果后多施追肥。土壤栽培时，两株间施用50kg复合肥+尿素、25kg花生糠和50kg过磷酸钙+氯化钾。追肥一般情况下每5-7天施用一次，或每种水果收获一次。追施复肥40kg/亩，氯化钾20kg/亩，或坐果后喷施2%磷酸二氢钾等叶面肥。它能促进叶色变绿，改善果实品质，延长采收期，提高产量。
综上所述，这是茄子栽培的重点。想学茄子的菜农新手可以参考非常多，但也因地制宜，因人而异。
