玉米是我国至关重要的粮食作物之一，其种植面积广，品种丰富，近年来比较流行，假如用玉米种植。果用玉米主要以幼穗做为新鲜果蔬，其甜味很迅速被中国消费者广泛接受。现在，我国水果玉米种植面积已达400多万亩，并有不断扩大的趋势。那么水果玉米的种植时间和方法是什么呢？
玉米播种期
在春季，它可以做为水果玉米的第一次播种。在大兴安岭地区，耕作一般情况下在5月初开始。假如选地膜覆盖的种植方式，可提前7-10天。除此之外，岭东地区最适宜的播种期是7月1日前，以保障早霜冻前的收成；为防止出现秃穗、缺粮、空秆等影响到品质和商品降低的现象，常年夏旱地区应防止在5月20日至6月20日期间播种。
选种和选址
在选择种上，提倡选出苗率高、抗逆性好、抗病性好、优质高产的品种。同样，在选择种上，也必须以优质为标准。选土地时，宜选土壤肥力高、透气性疏松的壤土或砂壤土。
整地播种
播种前，先将底土浇水湿润，在实行细土整地，使地面平整细密，留茬不露，不出现土块突出，以利于种子顺利出苗。播种方式大多数使用地膜覆盖，一垄两行种植，株距35-40厘米，亩产3500-4000株，如机械播种，每穴3-4粒，播种深度4-5厘米。
科学施肥
施肥时要做到氮、磷、钾三位一体，倡导配方施肥，添加有机肥。中肥力田化肥总量应调节在纯氮12kg上下，磷5kg上下，追肥应尽最大限度深施。
耕作和除草
除草要熟练掌握浅-深-浅的原则。第一次有4-5片叶子时，浅耕大多数在3厘米上下。有7-8片叶子时，要深耕，大多数10厘米上下。拔节后在浅翻，培土，提高植物抗倒伏能力。
适时收获
商品果玉米的最佳收获期为籽粒含水量的70%上下。这个时候，甜度最高，味道最好是。大多数在授粉后25天上下为收获期。收获的鲜果必须立刻生产加工，不允许连夜堆放或超过8小时。假如长途出售，必须采取壹些保存措施。鲜穗收获后，将空秆用作青饲料，使茎叶取得充分合理借助于，提高资源借助于率。
大多数来说，果玉米不但可以鲜食，具有独特的口感和丰富的营养，并且秸秆是一种优质饲料。随着农业产业升级，水果玉米的种植前景十分明朗，但要想投资种植，必须了解当地市场，熟练掌握有关种植技术。
