答疑：老农为什么说：牛粪当了家，种啥都白搭；羊粪当了家，两季都不瞎？牛和羊是我们比较熟悉的家畜，在我们农村，过去几乎家家户户为耕作土地都养了1~2头牛，养羊的农户也占相当的比例。牛和羊都属于食草的反刍动物，但牛与羊的消化系统则截然不同，牛有四个胃，而羊只有一个胃，也就是说，牛进食后，草料在牛体内停留的时间比较长，而羊吃草后食物在体内停留的时间比较短。食物的消化吸收停留在体内时间的时间长短，与食物的营养吸收利用率和食物残留物的多少有关，换句话说，停留时间长的残留物的营养成分就低，停留时间短的残留物的营养成分相对高一些，因此，按照这种说法，牛粪的营养成分相对羊粪来说要低，通俗地讲，牛粪的肥效不如羊粪好。
根据有关部门对农家肥检测证实，牛粪和羊粪的主要养分含量分别为：
牛粪：牛粪含水分为83.3%，有机质为14.5%，氮元素0.32%，五氧化二磷0.25%，氧化钾0.16%。牛粪是冷性肥料，与少量磷肥混合沤堆发酵后可作基肥使用。
羊粪：羊粪含水分为65.5%，有机质31.4%，氮元素0.65%，五氧化二磷0.47%，氧化钾0.23%。羊粪是热性肥料，宜与猪、牛粪混合堆制后作基肥。
从上面两种肥料的营养成分比例可以清楚地看出：羊粪除了水分低于牛粪外，其它主要营养成分都比牛粪高出了许多，几乎要接近一倍。因此，农民对牛粪和羊粪的施用后所产生的肥效，对农作物生长影响的看法是长期实践后总结的结果，也是科学的论证。
在实际生产中，农家肥除了不能混合施用而单独使用的外，大多数农家肥都是混合沤制或堆制成混合肥料，这样就能有效进行营养元素和有机质互补，让营养元素含量更加完全，有机质增加。与此同时，由于有机肥大多数作基肥使用，这样动物粪便中的有机质就会不断吸收氧气而发生氧化腐烂，并不断产生新的营养物质，所以有机肥也是一种长效性的肥料，使植物在生长过程中能吸收到均衡的养分，从而保持正常生长状态而获得丰产。
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