用自然肥料种出的农产品与用化肥种出的农产品本质上有没有差别?

您说的自然肥料就是咱们使用的农家肥料吧,其实从本质上来说农家肥料与化肥没有区别的,其差异就在于养分含量的不同,这就导致生产出来的农产品在品质有些区别。

用自然肥料种出的农产品与用化肥种出的农产品本质上有没有差别?

西红柿生长中

我们平常种植出来的农产品,比如玉米、小麦、西红柿、黄瓜、苹果、樱桃等,都是通过根系或者叶片吸收土壤中或者空气中的营养元素来得到生长获得的,而不管土壤中还是空气中获得的营养元素都是储存的营养元素。我们当前发现的营养元素有17种之多,包括碳氢氧氮磷钾6种大量元素、钙镁硫3种中量元素、铁锰铜锌硼钼氯镍8种微量元素,通过土壤中的有机质将其有效传输被植物所吸收。

咱们都能感觉出来,现在的农产品吃上去不如之前不上化学肥料的好了,特别是水果蔬菜类的家产品,大家就认为是化肥造成的,是使用了化肥后把农产品给污染了。所以大家想着法子不去使用化肥,想把农产品原来的味道给种回来。但是不管大家怎么种,都很难让农产品再回到原来的味道,这是什么原因呢?

用自然肥料种出的农产品与用化肥种出的农产品本质上有没有差别?

西红柿地里的滴灌带,人工施肥比较普遍了

原来呀,农作物要想顺利成长,就如咱们的小孩子长大一样,需要足够的营养来满足其生长。由于土壤中存在的营养元素是不一样的,有的土壤就足够,有的土壤就不够,而且各种作物所需求的营养元素数量也各不一样,这就造成我们在种植作物时有的元素吸收不到,就会影响顺利生长,有的元素不够了,还会影响到其它元素的吸收,这样长久下来,就会导致农产品越长越差劲了,只有通过人工加施营养元素来补充了,这就是我们所谓的化学肥料。

我们人吃饭时,都有喜好。有的人喜欢吃甜食,那是因为人体的菌喜好甜食,给人造成一种假象,一顿不吃甜食,这些菌就造反,但是吃得多了,人就得了糖尿病,就得去医院治疗。还不控制饮食,还继续吃甜食,有可能人体就会出现异化。农产品也一样,它们都需要一定量的某种营养元素,但是吃得过多得时候,就会出现病变,果实自然就没有了原来的那种味道了。

就如我们吃的西红柿,感觉没有了原来的那种软软的、自然的水流、甜酸的口感,那一定是由于某种营养元素过多导致。而且从西红柿种子本身,已经有了那种菌依赖于某种元素,比如适合于长途运输还不烂,那么再想让它软软的就比较难了。这是微生物运动的结果。

用自然肥料种出的农产品与用化肥种出的农产品本质上有没有差别?

小麦面馒头

我生于70年代,小时候一般都是吃玉米面馒头,一年中可能会吃一顿小麦面馒头,还不是那么太纯的,但是感觉小麦面馒头真是太香了,吃到嘴里有嚼头,有麦芽香味,还甜甜的。但长大以后,吃得小麦面多了,就没有了原来那种感觉了,这一方面是人体中的微生物习惯了吃小麦面,另一方面是小麦中某种营养元素缺乏或者过量,使得把小麦的营养结构给破坏了,就没有了小时候的味道了。

只要有营养,农产品就会生产出来,但破坏了作物的营养结构以后,它的味道就同时也变了。从这个原理上讲,我们现在用化肥种出来的农产品有时不如用有机肥料种出来的好,重要一点还是肥料过量了,同时土壤中的有机质低了,也就是土壤中的微生物少了。按照这样一个逻辑,我们给土壤补充足够的有机质,让微生物数量足够了、循环正常了,让土壤中的营养元素也足够了,那么种出来的作物一样是健康的。因此,我们现在的施肥理念就是正好就行,用专业术语讲就是配方施肥、平衡施肥,而不是由着我们的性子来施肥。

用自然肥料种出的农产品与用化肥种出的农产品本质上有没有差别?

施肥合适了,好西红柿还是有

我们现在走进了一个追求产量的时代,就多上肥,把农产品品质问题忽略了,并不是说多施了肥西红柿就不叫西红柿了,还是西红柿,只是多施肥把味道变了、形状变了。现在有施肥科学的西红柿园子里,照样有吃着有过去那味道的西红柿,相比过去的还更好,就是不可否认的。

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