白木耳就是大家常吃的银耳，它是一种质地柔软并且具有一定弹性的菌类食材，有着军中之王的称号，白木耳可以做凉拌菜也能用来煲汤喝，能为人体补冲丰富营养，并且能提高人体的抗病能力，下面是对白木耳功效与作用的更多细节介绍，能让小伙伴们对他多壹些了解，与此同时也可能会让小伙伴们知道白木耳要泡多长时间才能煮。
白木耳的功效与作用
1、保障肝脏
肝脏是人体内最至关重要的解毒器官，白木耳对人类的肝脏有特别显著的保障作用，由于这样的菌类食材中含有丰富多糖，它能修复受损的干细胞，并且能提高肝脏解毒功能，并能让身体内的蛋白质与核酸尽快合成，他们合成的物质能提高人类肝脏的解毒能力。
2、预防癌症
大家多吃壹些白木耳还能预防癌症，由于白木耳不但能促进人体内抗体造成，还能提高人体内具是细胞的吞噬能力，并且能降低辐射性物质对人类身体的伤害，它既能阻止人体内致癌物质生成，又能避免人体细胞癌变，对维持人体健康有非常大的好处。
3、护肤美容
白木耳对人类皮肤还有显著滋养作用，能让人类肤质显著变好，由于这样的食材中含有的阿拉伯树脂胶可以润泽肌肤，并且能除去皮肤表层老化的角质，也能提高人体皮肤的抗衰老能力，经常吃白木耳会让人类皮肤变得柔软细嫩而有弹性。
白木耳要泡多长时间才能煮
现在市场上出售的白木耳多是精生产加工之后的干货，大家就必须要想用它煮汤喝，必须提前把它泡发，正常状况下把干燥的白木耳放在清水中浸泡，需要3~4小时才能让它完全泡发，泡发后的白木耳体积是原来体积的2~3倍，假如想让白木耳尽快泡发，还可以放入适量温水，这样子能减少它的浸泡时间，泡好之后的白木耳洗净分成小短后可直接入锅煮。
今天重点为小伙伴们介绍了白木耳的功效与作用，也让小伙伴们了解了白木耳要泡多长时间才能煮，能让小伙伴们对白木耳有更全方位更更多细节的了解，能在需要时准确煮制白木耳会让白木耳的养生功效发挥的更好。
