答疑：谁知道夏季最适合种什么菜类？夏季生长的蔬菜在我们罗田县叫伏菜，即能在六月三伏天生长的蔬菜。其实有许多蔬菜喜欢在高温多湿的气候环境中生长，如各种瓜果类蔬菜、茄果类蔬菜、各种藤蔓性豆类、地下部根茎类、水生疏菜类，以及部分耐热性叶类蔬菜。而在这些蔬菜当中，虽然都适合夏季种植，但生长时间有长有短，因此，要想能适应跨季长时间的生长和生活需要，就必须选择耐热性较强的瓜果蔬菜进行种植，这样就能实现一次性种植，多次收获的目的，有效减少投资成本，节省人工投入，提高连续性产量。
根据农业生产实际，产量连续性时间长，又耐高温多湿的蔬菜品种有哪些呢？
瓜果类：瓜果类蔬菜以长藤蔓性蔬菜为主，有南瓜、东瓜、苦瓜、丝瓜、蒲瓜、佛手瓜等，这些瓜果蔬菜植株扎根深，吸收养分面积范围广，能有效供应植株在高温下蒸腾挥发掉的水分，植株就不易产生遇温而出现衰退现象。加上人工对植株的有效控制，及时松土、追肥和浇水，植株结果可延续到深秋。除了这些长藤蔓瓜果蔬菜外，农户自留的本地无刺黄瓜也能在半荫半阳的条件下顺利度过炎热的夏天。
茄果类：茄果类蔬菜植株矮小，叶片也小，根系发达，而且有些品种植株生长有大量的绒毛，呼吸作用较强，抗逆性增强，如茄子、番茄等。而茄子还可在夏末进行“剃头术”，将老植株的大部分剪掉，让紧贴地面的粗壮茎秆再重新萌发新枝继续开花结果，产量和品质毫不比夏季差。辣椒则可一直生长到冬季霜前。
豆类：适合在夏季种植的豆类品种有毛豆、豇豆、四季豆、扁豆和刀豆，其中毛豆、豇豆和四季豆可进行多茬种植，而扁豆和刀豆则属于一次性种植。
叶类蔬菜：叶类蔬菜以矮塌型的青菜和苋菜为主，不适合种植大白菜类植株和叶片较大的叶菜。青菜尤以四季小青菜为主，还有以夏季生长为主的空心菜、白芹等。
结语：夏季是一个气候多变的高温多湿季节，要想夏季蔬菜高产丰收，除蔬菜本身所具备的耐高温特性外，还要根据不同的蔬菜的抗逆性强弱进行人为干预。藤蔓型蔬菜要搭架生长，有利于通风散热和合理采光；茄果类蔬菜要及时除草、松土、培土、追肥和浇水；豆类蔬菜要合理密植，及时打顶、疏叶和控梢；叶类蔬菜要施足底肥，经常保持土壤湿润，适时采收。
以上是@大别山鹰的个人观点，关注@大别山鹰，愿我的观点助你致富路上一臂之力。
