人参果又名香岩梨，富含人体所需的维生素和矿物质。有人说人参果是一种可以治疗疾病的药物；有人说人参果是一种水果，可以生吃。这两种说法基本都是准确的。这样就是人参果的功效和食用方法。除此之外，人参果还有哪些功效和功能？人参果可以美容、软化血管、治疗疾病、分泌唾液、止渴。
人参果实的四大功能
1.疾病的预防和治疗
人参果中含有丰富的硒和C。这些元素可以激活人体细胞，提高活力，提高免疫力。它们可以预防癌症，预防癌症，预防心脑血管疾病。除此之外，人参果含糖量很低，可以预防高血压、心脏病和糖尿病。
2.吐痰止渴
人参果实有非常多枝叶和水分。倘若经常食用，它可以添加体液和水分，并有造成唾液和解渴的作用；除此之外，它还可以治疗喉咙干燥、肿胀和疼痛，缓解呼吸系统疾病。
3.美容
人参果实含有大剂量维生素B1和B2、维生素C和胡萝卜素。这些营养素不但是人体所一定的，还能美白肌肤，添加肌肤弹性。因而，它具备美与美的效果。
4.软化血管
人参果中所含的这些维生素不但具备美容的功效，还能软化血管，加速红细胞的生成，有效果预防心血管疾病的发生。
人参果实食用方法
人参果有非常多功效，对人体有非常多好处。你可以经常吃。我们一般情况下只吃水果。事实上，人参果也可以油炸、冷拌和蒸制。让我们来看看具体的操作。
1.生吃
人参果实成熟时，果肉呈淡黄色，多汁，清爽。担心淡淡的香味，非常多人可以接受它的味道，可以直接洗净生吃，这样子营养就不会受到损害。非常多人喜欢剥水果，人参果也可以剥。不过，用皮肤吃的效果更好。
2.沙拉
人参果可以冷藏食用，也可以做成黄瓜、西红柿和苹果等水果沙拉。将冷人参果直接切片，用盐水腌制，然后才加入醋、芝麻油和味精搅拌；倘若你喜欢甜食，你可以加糖。
3.油炸食品
人参果可以生吃或烹调。油炸人参果肉是一种美味的食物。将肉和人参果切片，炒熟，然后才放入人参果片，慢慢炒熟，按照个人口味加入调味料：盐、鸡精等，炒熟就可以了食用。
4.清蒸食品
人参果也可以蒸。将人参果切成三分之一，取出果勺，按照自己的口味加入肉馅和豆瓣酱，放入蒸笼蒸熟后食用。除此之外，人参果还可以制成果酱或罐头。
食用人参果实的注意些什么
由于人参果本身含糖量少，味道不够甜，有些人不太喜欢，销量也不一定如其他的水果。因而，壹些种植者培育了高糖含量的人参果实，这样的果实含糖量高，口感好，但不可以到了其原有的效果。因而，我们在购买时一定要要注意它；除此之外，人参果的果肉比较硬。最好是一定不要直接给婴儿吃。
