韭菜是我国常见的一种农作物蔬菜，他本身含有多种营养物质，而且种植成本低，产量也很高。所以在我国有很多地方均在种植。虽然，我国的韭菜种植技术已经达到了一个很好的层次，但是，但实际种植过程中还存在着不少的问题，比如说水肥的控制，常见的水肥管理就是在平时正常生长的时候保证水量充足，尽量浇水量要少，浇水次数要多，保证土壤中水量稳定在一个标准。在施肥的时候，要注意，一年生的韭菜所需化肥是很少的，只有两年到四年的韭菜是需要大规模的肥料进行供应的。其中超过五年的韭菜就更需要及时的加强施肥，否则就会导致衰老，造成产量的降低。韭菜在刚开始的时候，每亩可以使用二十到三十斤的化肥作为基肥，等到了需要生长的季节，进行两次追肥就可以了。
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