桃子和李子还有包括杏是属于我国的几种常见水果,并且果实中都含有的果核还有后期的,成长和结果特性都有着相似之处。这三种水果的呼吸强度都是很大,呼吸过程也大部分相似,所以,在结果获得储存和保存,以及冷藏技术都是可以互通的。一般来说,这三种水果可以同时放在一个储存温度下进行保存。例如一种常见的间隙保温法,这种方法就是,模拟植物的呼吸作用在高温和低温的条件下进行不断的切换储存,找到三种水果呼吸强度低点。第二个还要考虑储藏环境的湿度,如果湿度过高的话,会引起腐烂,和冻害等现象。湿度过低的话,会引起失水和失重的现象,从而对水果的营养价值和观赏价值都会产生一定的影响。
当然,这三种水果还具有着其他的一部分共同的特性,我们完全可以利用去探索更科学的方法。