冬枣果实呈长圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径约2厘米。自然成熟时呈红色或红紫色，冬枣花期较长。除此之外，它们还有二次生长的习性。有的在5-7月开花，6月初开花，8-9月成熟。不过，出于早点上市，枣农会买些药来加速冬枣的成熟。我们都知道，用药物催熟的水果味道不妨自然成熟的水果好。那么冬枣退青慢该怎么办？冬枣很快的步骤如下什么？
水肥管理
虽然枣树拥有较强的适应性和抗旱性，但要实现枣树的高产优质，科学的肥水管理是不可或缺的。冬枣喜欢磷、钾和有机肥。每株施有机肥50公斤，过磷酸钙1公斤。秋季，沟施三元复合肥。开花前，水要灌溉一次。幼果坐果时，施用重磷钾肥，少施氮肥，避免晚熟。
采摘后管理
采摘完枣果后，从11月到次年3月，要立刻砍掉病虫害的枝桠，清除掉落叶，同时要施用重有机肥，每株有机肥50斤上下，也称之为“月子肥”；4月冬枣进到发芽期，要注意喷石硫合剂，避免红蜘蛛；5月（拔枝展叶期）要注意浇水，增施氮肥和有机肥；6～7月大枣挂花开花时，应实行环切，喷施赤霉素和硼砂一次，以提高坐果率；在果实着色期，1000倍烯唑醇+农用链霉素+红枣特丰+美林钙可防治病害，提高红枣果实品质。
冬枣很快退青的步骤
提倡每五天使用植物内生真菌国梁和亚磷酸钾，国梁施用2～3次，冬枣脱绿效果显著；或曾经大胜m-45含有复杂的锌、锰离子，容易被果树吸收借助于，可以补冲果树必需的微量元素。连续使用可使叶片深绿，果实着色好，果面光洁，绿色快；研究说明，在红枣中施用硒和超氧化物歧化酶（SOD）可以很大程度提升红枣果实的科技含量和品质，显著提高经济效益和社会效益。
倘若采摘的是青枣，可以和成熟的冬枣一块贮藏24小时以上，也可以促进成熟。希望冬枣种植者带来帮助。
