油菜既是油料作物，也是蛋白质作物，在我国有几千年的种植历史，油菜含油率高，一般在35%以上通过榨油后的菜籽饼，是优质的蛋白质饲料，其蛋白质的含量在35%至40%以上，还含有多种氨基酸及磷钾等矿物质，是优良的蛋白质饲料及优质的有机肥料。
油菜的适应性较强，栽培面积广，也是世界四大油料作物之一。
在我国，一般种植冬性油菜，每年一到春季，到处黄登登的油菜花遍地盛开，是人们踏青观赏的好去处，也是蜜蜂采蜜的好蜜源。
在油菜的种植中，一定要有充足的底肥，保证油菜在冬前壮苗增根，保证油菜安全越冬，其次，题主提到油菜为啥要增施硼肥，因为硼能促进碳水化合物的转化和运输，有助于叶绿素的形成，硼与分生组织及生殖器官的发育有着密切的关系，开花结果，花中硼的含量最多，硼可以促进花粉形成，花粉发芽 ，和花粉管伸长，对子房生长发育也有一定作用，能改善氧对根系的供应，增强吸收能力，促进根系发育。
从硼肥对农作物产生的作用看出，肯定增施硼肥对油菜增产作用明显，因为油菜开的花多，结的多荚，肯定需要的硼元素自然就多，况且油菜在后期叶片减少，硼
能促进叶绿素的形成，及氧对根系的供应，增强根系的吸收能力，促进根系发育，所以，能延缓衰老，在花期叶面，喷0.1%至0.2%的硼酸溶液可防治油菜花而不实现象，增产效果十分明显。
