果园使用有机肥，对于，壮树，高产和优质有十分重要的作用，因为有机肥，富含有机质，能促进土壤团泥结构的形成，当果园施入有机肥后，在微生物的作用下，可转变为有机质，有机质再经过转化，变为一种黑色粘团状物质，既腐殖质，腐殖质可与土壤结合在一起，形成团粒结构，团粒结构好，可以提高土壤的畜肥保水能力，增加土壤中的氧气含量，提高土壤的通透性，促进根系的生长发育，有机制，营养含量全，含有果树生长发育所需的各种营养元素，有机质在转化过程中，除形成的腐殖质外，另一种则是矿化过程，在矿化过程中，能把有机质中，果树不能吸收利用的各种养料及微量元素释放出来，变为可吸收利用的养分，有机质是微生物活动不可缺少的能源，因而，施入有机肥，有益于微生物繁殖，并增强活性，进而促进有机物分解，丰富土壤养分。
有机肥在果园中使用，由于养分全用量大，一般都是作为基肥使用，在我们这里一般采用以下几种方法进行施肥。
1，环状沟施肥，在果树的外沿垂直地面，开挖宽40至60厘米深，60至80厘米的环状沟进行施肥，下年继续在的外开沟，可从幼树开始，每年向外扩展。
2，放射沟施肥，以树为中心，在距树干80至1米处向外开挖，4至6条放射沟，将表土和心土分开放置，施肥后先回填表土，然后再填入心土。
3，条状沟施肥，顺树冠外缘，开挖一条宽40至60厘米，深50至70厘米的条沟，这种方法有利于根系向纵深发展，用肥量大，肥效期长，有利于长期维持树势和高产，适用于成年果园使用。
4，全园撒施，把肥料撒于园内，在树干80至1米内，可不撒肥，然后进行深翻，将肥料翻入土中，此方法是你成年果园使用是肥时，可根据劳力情况灵活掌握。
