油菜即是油料作物，也是蛋白质作物，也是重要的工业原料作物，在我国种植有几千年的历史，油菜籽的出油率高达35%以上，通过榨油后的菜籽饼中含有35%至40%的蛋白质，含有多种氨基酸及磷钾等矿质盐类，是非常优良的饲料，是世界四大油料作物之一。
油菜以其较强的适应性，广泛的用途，在农业生产中占领一定重要地位，在我国从南到北，从平川到高原都有油菜的分布，广大的农民，在油菜种植中，多数人认为油菜籽粒小，有些品种千粒重3.5至4.5克，有的品种千粒重才1.5至2.5克，对于油菜种植施肥不够重视，岂不知油菜籽虽小？却都是含油及蛋白质及多种氨基酸所需的养分，肯定也不少，那么油菜需肥高峰期是什么时期？该如何施肥呢？
种植油菜要掌握油菜的生长规律和习性，合理的施用肥料，获得较高的产量，种植油菜时除施好底肥外。1，在一月份最冷天气出现前后应增施磷钾肥因磷能促进油菜的根系发育增强抗性。钾能促进油菜抗寒，抗病，抗倒伏能力，每亩施入钾肥5至8千克在土壤封冻前进行中耕培土，以保护油菜安全越冬，每亩用一千千克的猪牛粪撒于田间，提高抗寒能力，对缺硼的油菜可喷0.2的硼砂溶液，一般亩用10%吡虫啉10至15克兑水喷雾，防治油菜蚜虫，用多菌灵防治粹倒病。对早抽薹的油菜用多效挫进行喷打，可控制早臺。
2，早追蕾臺肥，特别对土壤肥力差，油菜苗长势弱，要早施重施，一般每亩用尿素10至15千克可用追肥楼进行追肥，配合中耕除草。
3，喷施硼肥，防止花而不实的现象，在蕾臺期喷0.1至0.2的硼酸溶液可防治油菜花而不实的现象，增产效果十分明显。油菜种植户可以试一试，进行对比试验其次，要中耕除草疏松土壤，以提高地温。
4，补施花肥，可使油菜多结实增粒增重但这时油菜植株高大可采用0.2%至0.3%的磷酸二氢钾硼酸溶液兑水50升进行叶面喷肥其次，做好病虫害防治工作能增加油菜的产量。
