俗话说庄稼一枝花，全靠肥当家，这充分说明，肥料在农作物的生长发育，甚至产量的高低，具有相当重要的作用，特别是苹果树长期长，结果多，产量高，所以对肥料来说要求较高，要求营养全面，果树全年应施肥四次。
1，首先在采果后，尽快的施入基肥，基肥应以有机肥为主，一般盛果期树株施厩肥75至100公斤，或人粪尿，禽粪50至70公斤，或饼肥7.5至10公斤，氮肥的用量不宜过多，防止秋梢旺长。
2，萌芽前追肥，这次追肥是全年第一次追肥，应在土壤解冻后至萌芽开花前尽早施入，此期追肥能促进萌芽和开花，提高坐果率，并能促进新梢生长，所用肥料的种类为速效氮肥，追肥量以尿素为例，大致为幼树每株0.2至0.3公斤，初果期树每株0.4至0.5公斤，盛果期树每株1.0至1.5公斤。
3，花芽分化前追肥，是全年第二次追肥，这一次追肥能明显促进花芽的分化。并能促进幼果发育和防止因营养不良造成的落花落果。肥料的种类以含磷较多， 并适含氮素的复合肥为主，磷酸二铵是较为理想的肥料，追肥量以二铵为例大致为幼树每株0.2至0.4公斤，初果期树每株0.5至1公斤盛果期树每株1至1.5公斤。这次追肥的时间应在当地没收前为好。
4果实膨大期追肥对结果树而言，还应在果实膨大期进行追肥果实膨大期是糖营养时期，追施速效钾肥硫酸钾或氯化钾或草木灰也可以这对增加碳水化合物的几率，并向果实中运输进而促进果实迅速膨大提高果实品质增加产量具有十分重要的作用，追肥量大致为硫酸钾或氯化钾，初果期树每株0.5至1公斤。盛果期树，每株1.至1.5公斤。这次追肥的具体时间为七月中旬至八月中旬在此期间应结合病虫害防治进行叶面喷肥用0.3%的磷酸二氢钾隔十天喷一次，连喷2至3次。
