草木灰肥料是植物燃烧后的灰烬，是一种高钾肥料，主要成分是碳酸钾，并且含有多种中微量元素，是一种来源广泛，成本低廉，养分齐全，肥效明显的无机农家肥。
草木灰为碱性能防止韭菜地下害虫的发生，发现韭菜大蒜有根蛆危害时，用草木灰撒在叶上，可防治其成虫撒在根部，可防治根蛆幼虫，能疏松土壤，提高地温，增加韭菜的产量，提高韭菜的品质，既能促进生长，又能防治病虫害，能起到一举两得的效果。
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