整形修剪是苹果栽培管理中一项十分重要的技术措施，长期以来，我国科技工作者及广大果农，在苹果树的修剪方面积累了丰富的经验，果树修剪摘帽子，卸膀子，脱裙子就是在管理中总结出来的经验，这主要是指进入盛果期后，对果树的修剪技术，根据管理经验，下面先说一说这三个方面的问题
一，摘帽子，既是要控制树高，对果树进行落头开心，当树冠超过一定的高度，不仅是相邻的树之间互相遮光，影响群体结构，而且会使个体内光照条件不良，这样就要采用落头的办法控制树高，一般情况树高不能超过行距适宜的高度，只能为行距的80%，落头一班应分两次进行，也不能过急，同时，应在落头枝的对面选留一个小枝，以便辅助伤口愈合，通过落头后，树体可以充分利用上光。
二，卸膀子，打开层间疏密透光，根据改良主干型，要求一至二层主枝的层间要保持一定的层间距，和叶幕间距，对层间和着生在主枝上的过大的侧枝，进行疏除和回缩，通过逐步清理，使果树在夏季能分清层次，保持一定的幕叶间距，以充分利用侧光。对较大的对生枝，可从第一分枝处疏除，防止造成对口伤，影响主枝生长，以改善树冠的通风透光条件。
三，脱裙子，既处理裙枝利用下光，幼树至初果期，在下层主枝空间和主枝以下部位保留较多辅养枝，结果后易下垂拖地，故称裙枝，进入盛果期后，这些枝条大多都以失去保留价值，影响下部光照，对此，应视其空间大小及保留价值，适当收缩 ，逐年疏除，以充分利用下光。
