拉枝是苹果管理中的一项重要措施，通过拉枝后，能迅速扩大树冠，改善光照条件，缓和生长势，提高幼树的萌芽率，促进中短枝和花芽的形成，从而使营养生长及时向生殖生长转化，实现早结果早丰产。
拉枝的主要对象是主枝和辅养枝，具体拉枝的时间在萌芽前至五月份，一般情况，因为工作量大，自立春后随着气温的回升就可开始进行拉枝，拉枝对辅养枝来说，由于长放后，枝条上保留的芽数多，促进侧芽萌发成中短枝，有利于花芽分化。
拉枝的具体方法是，用绳子将一端绑在被拉枝条的中下部，把主枝基角拉到70至80度，与辅养枝无论是一年生还是多年生枝，拉到90度，将绳子的另一端绑在小木桩上，固定在土壤中即可，前拉枝前一定要将枝条反复柔软，防止硬拉造成劈裂，同时要将枝条分布均匀，充分占据空间，随着枝条增大，对基角已开张者，要注意开张腰角和梢角。
在拉枝中应注意的问题
1，枝条拉成弓形，这主要是拉枝的绳子绑的太靠枝条的前端而造成，拉成弓形后，背上生长强旺条一，使主枝延长头衰弱，而影响主枝生长，如出现这种现象，要对背上枝进行疏除控制。
2，主枝和辅枝不分，角度掌握不好，主枝的基角大于辅养枝。这样削弱了主枝而促进了辅养枝。
3，绳子绑的太紧，再拉枝时如绳子绑的太紧，容易造成枝条折断，而影响枝条的生长，总之要使枝条分布合理，主枝，侧枝，辅养枝角度合理，分布均匀，通风透光良好。
