拉枝是苹果管理的一项技术，这项技术主要应用在幼树期，在幼树期，拉枝能开张角度，改变枝条生长方向 ，通过拉枝后，能迅速扩大树冠，改善光照条件，缓和枝条的生长勢提高幼树的萌芽率。能促进中短枝的形成，增加树的叶面积。使果树逐步的从营养生长向生殖生长转化，利于花芽形成，实现早结果早丰产。
拉枝主要应用对象是骨干枝和辅养枝，对于正常生长的幼树，应从第二年就开始拉枝，具体拉枝时间应在春季萌芽前后至五月份，宜早不宜迟。拉枝时间早对辅养枝来说，由于长放后，枝条上保留芽数量多。在春季储藏营养上运时，养分分配量分散，从而促进侧芽及早萌发，形成大量中短枝，有利花芽分花。
对于主枝进行拉枝后，顶端优势有所缓解，因剪口下多为饱满芽，且主枝角度大于辅养枝。因此，顶端优势仍可明显强于辅养枝，拉枝后不会影响主枝头的生长势。
拉枝的具体方法是用绳子将一端绑在被拉枝条的中下部。把主枝的基角拉至70至80度，将绳子的另一端绑在小木桩上，固定在土壤中即可，在拉枝前要将枝条反复柔软，预防硬拉造成劈伤，同时要将枝条分布均匀，充分占据空间，可按主枝方位角要求先拉好主枝位置，然后使辅养枝插枝补空，既哪里有空拉向哪里？充分占据空间，随着树龄枝龄增大，对基角开张者要主意腰角和梢角的开张。
在拉枝中应主意的问题。
1，枝条拉成弓形，这主要是拉枝时绳子绑的太靠枝条前端。拉成弓形后背上容易冒条 ，不利主枝生长。
2，绳子绑的太紧，拉枝时绳子绑的太紧，枝条在不断的加粗生长，容易勒伤木质部，会影响主枝生长，时间一长，容易折断。
3，拉枝只拉上部，基角不开这种问题一般枝条过于粗大基角难以拉开而造成。可用锯在枝的背下拉几道，然后拉下，尽量及时拉，不要等拉不动了再拉。
