庄稼一枝花，全靠肥当家，在农作物的种植中，肥料是保证农作物增产的重要物质基础。
在肥料当中。又可分为农家肥和化学肥料，农家肥有堆肥，沤翻肥，畜禽粪便，农家肥有改良土壤的作用，能起到疏松土壤，增加土壤有机质，提高土壤保肥保水的能力。在使用中，必须通过充分腐熟，一般作为底肥使用，应深翻在15至20厘米以下，肥效期较长，但效果慢，可持续1至3年或更多。
化学肥料分氮肥复合肥。含硫，含氯，复合肥，在氮肥中，以硝铵见效速度最快，一般要3至5天即可见效，碳酸氢铵需5至7天见效，尿素需7至10天见效，复合肥需10至15天见效。
在肥料的使用当中，需要注意的是：
1，肥料必须要深施10至20厘米，如果浅施或表施易造成挥发和流失，不利作物吸收，肥料的利用率低。
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使用双氯肥，用氯化铵和氯化钾生产复合肥称为双氯肥，含氯约30%，容易烧苗。施用后要及时浇水，盐碱地和对氯敏感的作物不能使用含氯肥料，对于叶茎类蔬菜施用过多氯化钾不但会造成，蔬菜不鲜嫩，纤维多，而且会使蔬菜味道变苦，尿基复合肥含氮高，缩二尿氮含量也略高，容易烧苗。
3，一次性使用化肥过多，土壤水分不足，会造成土壤溶液浓度过高，作物根系吸水困难。导致作物萎蔫，甚至枯死，是氮肥过量，土壤中有大量的氨和氨离子与空气中的小水滴，烧伤作物另一方面，铵离子在干旱土壤中易硝化，土壤中氨态氮过多时，植物会吸收过多的铵引起铵中毒。
4，要平衡施肥，不能过多的施用某种营养元素，过多的施用某种元素不仅会对作物产生毒害，还会影响作物对其他营养元素的吸收，引起缺素症。
