嫁接是快速繁育优质苗木的好方法，核桃的嫁接方法和时期与大多数果树基本一致，砧木的选择有普通核桃，铁核桃，核桃楸，山核桃。核桃嫁接的方法，主要有芽接和枝接近年来，核桃芽接育苗技术逐渐成熟和普及，华北，西北等普通核桃产区已大量采用，成为核桃嫁接育苗的主要方法。
核桃嫁接适宜时期为砧木萌芽期至展叶期，接穗保持未萌发状态这是采用插皮舌接和劈接的方法。
核桃芽接时期，依据砧木生长状况而定 ，如果立地条件好，管理水平高，大部分砧木能达到嫁接粗度即可当年嫁接，嫁接的适宜时期，以七月份前为宜，如果大部分砧木达不到嫁接要求，可在下年进行嫁接，在萌芽前平茬，平茬后及时选留一个强壮新梢，加强管理，促进新梢旺盛生长，当砧木达到80厘米以上时，尽早嫁接，一般以五月下旬至六月中旬进行，越早越好，不宜推迟。
一，采用方块形芽接方法，当年嫁接。嫁接部位通常比一般果树稍高距地面10至15厘米，接后蒋接芽以下部位的复叶全部去除，在管理中，要加强园地的通风透光，降低空气的湿度防止接芽的腐烂，当接后却认接芽成活，要进行剪砧，剪砧距离接芽稍远，防止干枯，要加强肥水管理促进接芽萌发。
二，插皮舌接，插皮舌接要在早春萌芽前进行，一般在3至4月采用插皮舌接，砧木与接穗接触面积大，成活率高，插皮舌接具体做法是，剪断砧木树杆，削平锯口，然后选砧木光滑处由下而上削去老皮，长5至7厘米，宽一厘米左右露出皮层蜡封，接穗削成长6至8厘米的大削面，并超过髓心，然后斜削，保证整个斜面较薄，用手指捏开背面皮层使之与木质部分离，然后将接穗的皮质部插入砧木削面的木质部与皮层间，使接穗的皮层盖在粘木皮层的削面上，然后用塑料条绑紧包严接口即可，成活后要及时松绑解掉塑料条。
