黄瓜含有丰富的营养物质,含有人体必需的多种维生素及多种微量元素,黄瓜汁多,味甜,可生食凉拌也可炒食,头肉拌黄瓜就是酒席间的一道美味。
黄瓜属一年生攀援草本植物,叶片互生,叶片呈宽心形,长宽7至20厘米,边缘呈锯齿形,花单生,雌雄同株,雄花缕生于叶脉,雌花单生于叶脉。瓜果长圆柱形,长20至40厘米,直径3至4厘米,表面锯齿状的瘤状突起,农民要想种好黄瓜,必须掌握以下几方面的技术。
一,黄瓜的栽培特性
黄瓜根系弱,吸收能力差,分支能力较差。叶片大而薄,容易折伤,在管理中要注意保护叶片,黄瓜生长发育的适宜温度为20至30度,低于10度或高于35度下生长发育不良,黄瓜需要较高的土壤湿度,土壤的湿度要求在85%以上,黄瓜属短日照作物,在8至12小时的光照条件下,有利于黄瓜开花结果,在生长过程中,需要吸收多种营养元素,所以氮磷钾营养要全面。
二,露地黄瓜栽培技术
1,育苗,可用塑料薄膜改良阳洼育苗,播种期可根据定植时间,已定植时能达到4叶一心的壮苗所需时间,确定育苗日期,育苗时可在阳洼的苗床上,灌足底水,然后撒盖1至2毫米厚的细土,然后可在面划八厘米见方的印记。随后将浸泡好的黄瓜籽平放在画好画格的中央,立即盖上细潮土,播完后,再普遍盖一层0.7厘米的细土进行保墒。然后迅速封好改良阳洼上的薄膜即可。
2,苗床的管理,在发芽期要提高苗床温度,为促使幼芽迅速出土,洼内温度应保持在25度以上,在三叶一心时要进行通风,在定植前7至10天限制苗生长,增强对地环境的适应,定植前5至6天下午向苗床灌水一次,第二天可将苗分块切开,进行囤苗,屯苗时给苗撒些水,防止萎蔫。
3,整地做洼,选肥沃疏松3至5年未种过黄瓜的地块,结合年前深翻,亩施优质农家肥5000公斤,农田解冻后,做好灌排水沟,耙平地面,按洼宽120至150厘米,长12至15米作平洼,洼梗宽40厘米,高20厘米。开沟深30厘米,宽30厘米,每亩施饼肥100至150千克,把三元复合肥40千克或过磷酸钙40至50千克,最后耙平洼面待栽。
4,定植,露地春黄瓜需在终霜后,地温稳定在12度以上时,开始及早定植,各地在确定春黄瓜的定植时期,应根据当地经验或天气预报和具体气候条件综合分析,如有霜冻,应采取防霜措施,定植的密度一般,每亩3千至4千株,定植行距60至70厘米,株距25至27厘米,深度不宜过深,基本和原苗的深浅一致就可以。
5,田间管理,定植后要赶快插架,用2至2.5米的竹竿,每株一杆,花格人字形扎架。定植后2至3天中耕培土,深3至5厘米,黄瓜第四片真叶展开后开始绑蔓,后每长3至4片叶绑蔓一次,绑蔓时要去掉卷须及根瓜以下的侧蔓,见瓜后留1至2片叶打顶,下部叶片发黄时及时摘除,摘叶时要留叶柄1至2厘米剪断。严禁伤及蔓身,摘除的老叶卷曲应运出田外进行烧毁。灌水及追肥,前期主要是中耕保墒,在根瓜收获后,加大供水量,一般5至7天浇水一次,进入结瓜盛期,每五天水一次,在结瓜的后期,可适当减少浇水量,追肥一般追施氮肥结合浇水,隔一水追一次肥。每次追肥尿素10至15千克,也和浇水冲施有机肥,增产效果明显。
6,采收,根据生长情况,对达到商品要求的瓜要及时采摘出售,增加产量,采摘时要轻拿轻放,防止损坏茎蔓和叶片。
三,病虫害防治
1,黄瓜霜霉病,发病初期出现水浸状,淡黄色小斑点,空气湿度大时易发生,一定要细心观察,早发现早治疗,用药,50%霜脲清可湿性粉剂,2000倍液,或72%霜霉威水剂800倍液进行防治。
2,黄瓜枯萎病,又称,萎蔫病,该病发生快,易蔓延,初期病叶萎蔫下垂,空气潮湿时,病株长出白色的霉,或流出胶质物,土壤过湿重茬易发病,方法可与播种前用1250克与细土二十五克拌匀,撒于土表或埋在植株周围,在播种前用多菌灵五百倍液进行浸种。也可起到很好的防治效果。
3,白粉病,发生白粉病会使叶片和植株从基部开始生白霉,白粉会逐渐变为灰白色,致使叶片变黄,防治用12.5%的清菌唑乳油。2500倍液进行喷雾防治,或1%的抗霉素水剂,150倍液,保持安全间隔期7至10天。虫害有芽虫白粉色,红蜘蛛,考间好病害,选用10%的,高效,氯氢菊脂,乳油2000倍液,加吡虫啉,哒螨灵进行防治。
由于黄瓜时间长,且又是分多次采摘,用药时一定要保证间隔期,以免对人造成危害。