磷肥对果树的作用是什么？

苹果在生长发育和产量的形成，需要有机质和矿物质两大类营养物质，在有机营养物质中，最主要的是碳水化合物和蛋白质两大类，而有机营养物质是通过叶片的光合作用及树体内一系列生理生化过程形成的，这一过程是非常复杂的，碳水化合物在树体的代谢过程中起着中心作用，各种合成途径都与糖分有关，主要有单糖，双糖和多糖，其呼吸代谢最重要的底物也是生命活动，最重要的能量来源，又是转化合成其他营养物质的原料。
在矿质营养物质中，氮磷钾属于大量元素，钙，镁，铁，硫等属中量元素，硼锌锰铜，属微量元素，苹果树体中矿质置元素总含量虽然不多，但在苹果树的生命活动中和生长结构中起着非常重要和多方面的作用。
果实生长前期，是靠增加细胞数量为主，而磷素是细胞原生质，核酸，细胞核，酶 ，维生素等的主要成分，他参与树体内的主要代谢过程，在代谢过程中，有传递，储存和释放能量的功能，并能促进碳水化合物的运输和呼吸作用的正常进行，光合作用以及生殖器管的行程中具有十分重要的作用，由于磷在代谢过程中有如此重要的功能，因此他既能促进苹果的花芽分化和果实发育，又能提高果实含糖量，着色度和果实硬度，从而提高产量品质和储藏性能，磷还能促进新根的发生，促进根系分叉，增加根系密度提高吸收能力，有助于提高树体的抗寒，抗旱等抗逆性能。
磷素缺乏对苹果树产生的不良影响，主要是花芽分化不良，产量低，萌芽，开花不整齐且萌芽率降低，新梢和根系生长变弱，叶片小颜色由暗绿色转为青铜色，严重时叶片呈紫红色，叶缘出现半月牙形坏死斑，叶片早期脱落，果实含糖量降低，色泽差，品质下降，树体抗性变差，果园缺磷，包括土壤中含磷量少，和土壤中缺乏有效磷素在土壤中含钙量多或酸度较高时，土壤中磷素被固定成磷酸钙或磷酸铁铝，不能被果树吸收，对缺磷果树应于展叶后叶面喷洒磷酸或过磷酸钙，磷素过多时又会抑制氮钾两种元素的吸收。引起生长不良和缺素症，因此不仅要合理施磷，而且要注意氮磷钾等肥料的配合使用。