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农村老话“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”有什么科学道理吗？

06-19 0

这句话从字面上的意思就是秋天之后，开始变老的茄子是不能吃的而秋天的丝瓜却是一种良药，这句话其实是有科学依据的，首先从茄子这里来说，由于茄子是一种性寒的食物，到了秋天，天气变凉，很多人在秋天就容易犯胃寒的毛病，而吃茄子就会导致这种病情加剧，而且对于一些消化功能弱的人来说，在秋季吃茄子更容易引起胃胀，腹泻等，除此之外，茄子中含有一种物质叫做龙葵素，这种物质一旦含量达到一定的限度，就有可能对人体造成伤害，而在秋天，茄子开始衰老，这种物质含量也会增大，所以这时候的茄子其实是有些许毒性的所以建议少吃；建议在秋季少吃茄子；其次，从丝瓜这里来说，秋季空气干燥，人们很容易就会上火，而丝瓜具有降燥，秋天吃丝瓜可以缓解上火的症状，而且其还有美容养颜的作用。